ペルーのプリン

先日南米料理を姫路でされている方のプリンを頂いた。

ペルーのプリンだそうな。

とても甘いが、イヤな甘さではなく。

お茶ではなく、芋焼酎で頂く。

いろいろ海外には行ったが、南米はまだ一度もなく。

マチュピチュは見てみたいけど、

どうも南米は危なっかしいこともあって。

なかなか手が出ない。

で、こんな身近に南米料理ってものがあると、ヒジョーに興味深い。

南米行くかなぁ〜。

まずはメキシコのカンクンかなぁ。